Декстроза (глюкоза кристаллическая) - натуральный продукт, получаемый путем гидролиза из крахмала, представляет собой белый кристаллический порошок с чистым сладким вкусом, хорошо растворимый в воде. Коэффициент сладости -30 ( сахар -100) Используется при изготовлении различных кондитерских и хлебобулочных изделий, кремов, мороженого, конфет, йогуртов и т.д.
