Ксантановая камедь - природная пищевая добавка относящаяся к группе загустителей и стабилизаторов, представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации. Используется для придания необходимой кремообразной консистенции различным начинкам, кремам, соусам; как улучшитель теста при производстве хлебобулочных изделий (увеличивается срок годности готовых изделий, повышается упругость и плотность). Она хорошо растворима как в холодной так и в горячей воде.
Производство: Украина Вес: 50 г Срок хранения: 12 месяцев при t 20-25°C
